Gastronomía

Un viaje a Perú es selva, playa y montaña: todos los paisajes de América Latina en un solo país. Desde la belleza de la verde Selva Amazónica hasta la perspectiva que ofrece la altura de los Picos Andinos. ¡Para viajar a Perú no hacen falta razones y sobran motivos!

Hemos querido hacer una ruta por el mejor turismo chocolatero y visitar los países en los que este manjar está catalogado como uno de los mejores. ¿Te imaginas un viaje diferente rodeado por todos los tipos de chocolate existentes?

la receta de hoy es del que para nosotros es el plato más sorprendente de Poketxu: el poke de bacalao al pil-pil. Y han sido ellos, sus creadores, los que nos han chivado su receta secreta para que podáis poneros manos a la obra en casa. ¡Os prometemos que está deliciosa!

¿Sabes que ciudades brillan más en China? Si no lo sabes, ya es hora de descubrirlo.

Ya huele a Primavera, y se nota que la sangre se nos altera. Así que para aprovechar el momento, nada mejor que una escapadita en pareja a la ciudad de l ’amour. Aunque hay muchas maneras de conocer París, te proponemos una escapadita de cuatro días, perfecta para esta Semana Santa.

La gastronomía de Tailandia es uno de los principales atractivos del país que lo ha convertido en el paraíso de los amantes de la buena cocina. La comida es una parte importante de su cultura y se caracteriza por platos aromatizados con un perfecto equilibrio de matices salados, dulces, agrios y amargos en los que el picante siempre está presente.

Siempre me han llamado afrancesada. Término que con mucho acierto se aplicó en el S.XVIII a los españoles seguidores de lo francés, en su momento bastante peyorativo y sin embargo yo, hoy en día, no puedo hacer más que acatarlo.

Esperamos que os animéis a preparar esta receta tan fácil y tan deliciosa en casa y recordad: ¡el secreto del mejor pad thai está en la salsa! Anímate a hacerla de forma casera y la receta será todo un éxito. Palabra de tailandés. ¿Y lo próximo? Pues un viaje a Tailandia para probarlo en su lugar de origen, ¿no?

Aunque pensáramos (o quisimos pensar) que el verano no iba a volver, ha vuelto con fuerzas en todos los termómetros habidos y por haber. Los que tenemos que trabajar en julio nos morimos por acabar la jornada para pegarnos un chapuzón en la piscina, los más aventureros optan por abrir el grifo para refrescarse con una ducha fría y los demás, tiran por los típicos remedios caseros.